Supper clubs & more

Qu'est-ce que 'Mise en table' ?

Mise en table est le projet de passionnées de gastronomie, à qui il tient à coeur d’offrir des moments conviviaux où chaque détail compte : du menu pensé avec soin, aux produits sélectionnés un à un, en passant par la création d’une ambiance qui colle à chaque thème.

Nous proposons des événements culinaires - la confection d’un menu surprise pour vos invités. Des plats de saison, 100% faits maison et créatifs.

Notre mission est simple : rassembler les gens autour d’une table, partager un bon repas et mettre en avant des goûts et associations audacieuses.

Découvrez notre univers

Nos événements passés

  • #1 - Supper club

    Notre premier événement, un supper club chez un vigneron dans le Lavaux. Crudo de truite du lac, agneau confit pendant 7h et mousse au chocolat et fleur de sel au menu.

  • #2 - Supper club

    Une soirée en petit comité et un menu aux couleurs du printemps: asperges et pickles de rhubarbe, raviolis maison bisque et petits pois, suprême de poulet sauce estragon et millefeuille matcha-framboise.

  • #3 - Supper club

    Une édition d’été qui met à l’honneur la tomate de l’entrée au dessert : vitello ‘tomato’, langoustine et tartare de tomate, tomate farcie et panna cotta revisitée au coulis de tomate

  • #4 - Brunch club

    Une collaboration avec Fromi pour offrir un brunch varié : flatbreads garnis, pain perdu et coulis de cassis à la lavande, bol de granola aux châtaignes et poire confite.

Contactez nous

Bienvenue dans notre lieu d’expérimentation culinaire!

Gardez les yeux ouverts pour vous inscrire aux prochains supper clubs et en attendant, n’hésitez pas à nous contacter pour organiser des événements privés sur mesure.